В Мурманской области ожидают появления в продаже охлажденной мойвы
24 января судно “Лазурное” вышло на промысел мойвы. Первая охлажденная мойва должна появиться на прилавках Мурманска и области уже во второй половине следующей недели. Контролировать поставки будут Роспотребнадзор и Росветнадзор. Главная задача – сохранить качество охлажденной рыбы.На прилавках мойва не должна лежать дольше суток. В каждом магазине будут висеть стенды с информацией о необходимости термической обработки, в сыром виде рыбу употреблять нельзя. С закупкой мойвы проблем у магазинов не будет, уверяют рыбопереработчики. Оплачивать проданную рыбу магазины будут в течение 3-х суток Гарантировать оплату будут муниципалитеты.
Также городские администрации будут контролировать и розничные цены в магазинах. В Мурманске мойва будет стоить 15 рублей за килограмм, в области чуть дороже из-за транспортировки – до 18 рублей за кило. В магазины, которые не будут соблюдать установленные цены, рыбу поставлять не будут.